免疫力UP！ハートカップのオープンオムレツ

 

 

LE CREUSETの公式レシピを参考に、免疫力UPを意識した材料に替えて作りました🥣

シリコンカップはLE CREUSETのハートカップ(M)を使用しています💗

ハートカップのオープンオムレツ

 

卵は良質なたんぱく質であり、ビタミンA、ミネラル、鉄分なども含み、ほぼ“完全栄養食品”と言われるほど栄養価が高く、免疫細胞の強化も期待できる食材✨

食物繊維を含むいんげんと、ビタミンCやリコピンを含むトマトも加え、卵に不足している栄養をプラスしました😋💕

作り方🥣

１. いんげん、ミニトマトを小さく切り、シーチキンは水を切る。

２. ボウルに卵、豆乳、塩こしょう、ほんだしを入れ、よく混ぜ合わせる。

３. ２.のボウルに、１.の具材を加えて混ぜ合わせる。

４. ハートカップ6個に均等に分け入れる。

５. 200℃に予熱したノンフライヤーで15分熱する。(オーブンでも可)

６. 竹串を刺して何も付かなければ完成✨

 

やりたいことがあっても、まずは体調を整え健康でないと何も始まらないなと改めて実感している今日この頃。
手洗い、うがいによる感染予防だけでなく、食べ物の力で免疫力を高め、ウイルスに負けない体づくりを心掛けていきたいですね💁‍♀️